餐饮 - 陕西热线

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餐饮浙江武义：明前采茶忙

　　图为茶农正在将刚炒好的明前茶装袋。　　本报讯（记者王洋文/摄）近期，全国各地明前茶迎来采摘高峰，茶农们抢抓农时采茶、制茶。近日，记者在“中国有机茶之乡”浙江省金华市武义县看到，不少茶农家中的炒

2024-04-26

餐饮乳业首份！蒙牛发布TNFD报告彰显绿色发展领导力

　　4月22日，蒙牛集团发布乳业首份TNFD报告（自然相关财务信息披露框架），披露了蒙牛在生产过程及供应链端的自然相关管理实践，在提升企业治理透明度的同时，彰显了蒙牛深入践行可持续发展，引领乳业绿色转型的决

2024-04-26

餐饮甜味剂产业发展迎来新契机

　　本报讯（记者闫利）日前，记者从中国食品添加剂和配料协会获悉，协会将于6月12日—14日在江苏省宜兴市举办2024年食品产业创新发展及食品减糖高峰论坛暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2024年行业年会。　　食品产业既是基础、民生产业，又是朝阳产业。以创新为引领，发展新质生产力，是食品产业高质量发展

2024-04-26

餐饮安吉尔以餐饮净水解决方案助力行业健康用水与高效运营

随着餐饮行业的迅速发展，越来越多的奶茶店和连锁餐饮店开始注重健康用水的标准，他们希望解决菌落、水垢和口感等问题，以提供更好的饮品和食物给消费者。在这一趋势变化的背后，其本质都是消费者对于饮食安

2024-03-28

餐饮世界品质遇上法式浪漫：蒙牛卢敏放携手米其林星厨打造精致法式下午茶

　　3月15日，作为蒙牛集团“315消费者日”系列活动之一，《总裁厨房》第二季直播活动在上海前滩中心举行。蒙牛总裁卢敏放继去年315首秀以来，再度走进直播间，携手“每日鲜酪”星级美味品鉴官——米其林法餐经验星厨戴广

2024-03-19

餐饮贰厨等餐饮供应链及食材博览会在重庆南坪国际会展中心开幕

3月7日－9日，2024重庆贰厨等餐饮供应链及食材博览会在重庆南坪国际会展中心举办，千余种火锅食材亮相，为市民带来一场饕餮盛宴。此次博览会是2024年川渝地区开年首场专业餐饮展会，聚焦餐饮供应链

2024-03-09

餐饮 VOSS三度牵手黑珍珠餐厅，精致餐饮"灵魂配角"的信心与决心

随着消费力的恢复及多元需求的不断扩大，餐饮行业呈现出多样化蓬勃发展的势头，中国精致餐饮行业也随之规模化稳步增长。1月25日，2024年黑珍珠餐厅指南榜单发布，341家餐厅上榜，覆盖全球30座城市，并且根据美团内部

2024-01-30

餐饮蒙牛卢敏放：“三二一”再出发 “踢”好乳业下半场

　　12月17日，以“TOP犇百年，共创新蒙牛”为主题的蒙牛集团2024全球合作伙伴大会在厦门国际会展中心举行。来自全球的蒙牛经销商、产业链合作伙伴、科研专家8700余人共聚一堂，共同探讨和分享蒙牛发展新动向。蒙牛集

2024-01-30

餐饮蒙牛李鹏程：ESG为企业高质量发展提供强大内生力

　　12月21日，由《财经》杂志主办的“可持续发展高峰论坛暨长青奖颁奖典礼”在北京举行。蒙牛集团党委副书记、执行总裁，蒙牛公益基金会理事长李鹏程受邀出席，与参会嘉宾探讨ESG如何赋能企业高质量发展，并分享了蒙

2024-01-30

餐饮直播、探店等新业态成餐饮和零售消费增长重要力量

商务部办公厅关于组织开展2023年“老字号嘉年华”活动的通知中提出，将指导抖音、快手等新媒体平台举办老字号探店活动，组织知名专家、网络主播、探店达人前往老字号门店“打卡”，推广优质产品和消费场景，创新消费体验

2023-08-01

餐饮截至6月底全国累计销糖688万吨

　　本报讯（记者闫利）日前，海关总署公布数据显示，2023年6月我国甘蔗糖或甜菜糖水溶液进口量为15.26万吨，同比增加7.92万吨，增幅107.9；甘蔗糖、甜菜糖与其他糖的简单固体混合物，蔗糖含量超过50的进口量为5.9万吨，同比增加1.83万吨，增幅44.96；其他固体糖及未加香料或着色剂的糖浆、人造蜜及焦糖进口量为0.24万

2023-07-30

餐饮企业可利用该机会适当构建中短期库存

　　本报讯（实习记者闫利）最新发布的布瑞克农业大数据报告显示，在期货方面，截至6月9日，洲际交易所（ICE）原糖期货主力合约收盘价为24.99美分/磅，较6月2日收盘价上涨0.25美分/磅，涨幅为1.01；伦敦白糖8月合约收盘价为681.5美元/吨，较6月2日收盘价下跌4.8美元/吨，跌幅为0.7；郑糖主力SR2309收盘价为7006元/吨，

2023-06-16

餐饮预订增长、需求旺盛——从年夜饭预订看餐饮业的复苏

新华社北京1月20日电（记者孙蕾吉宁）春节将至，年味更浓。田志龙每天都忙到半夜，他就职的苏帮袁餐厅连日来晚餐时段都是满座。“今年过年打算留在店里了。”由于春节期间的预订超出了预期，作为厨师长的田志龙带头留

2023-01-22

餐饮大众年夜饭需求火热全聚德线上线下餐饮、预制菜齐发力

距离2023年春节还有不到两周的时间，北京、上海、长沙等多地餐企年夜饭预订火热，餐饮市场进一步回暖。据悉，全聚德各门店积极策划节日优惠活动，推出储值优惠、赠礼等多项举措，元旦小长假客流量显著提升，线下年夜饭预订情况良好。全聚德和平门店布置了精美的节日主题装饰，服务人员向用餐客人送上新年祝福和精美的小

2023-01-12